살림을 한다는 말에는 여러가지 의미가 담겨져 있습니다. 사전적 의미는 한 집안을 이루어 살아가는 일을 뜻 합니다. 살림 중 많은 부분을 차지하는 것이 바로 주방일인데요, 맛있는 한 끼 식사를 만들어 내기 위해서는 이전에 많은 단계들의 수고가 필요합니다.
마트에 가서 …
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[ 리빙 칼럼 ] ‘달맘 송민경’의 육아를 위한 지상강좌
건강한 신체는 정신적 육체적으로 긍정적인 영향을 끼치고 삶의 활력을 주는 중요한 요소입니다. 그럼에도 불구하고 많은 분들이 바쁜 일상에 쫓기듯 살다보니 제대로 운동할 시간도, 건강한 음식을 챙겨먹을…
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추운 날씨와 함께 만성피로나 정신적인 스트레스에 시달리고 있다면 몸속 비타민 B군 결핍이나 부족일 수 있습니다. 비타민 B군은 우리 몸에서 기초 영양소를 에너지로 바꿔주는 중요한 역할을 하는 성분들로, 한 번 소모가 되면 우리 몸에서 생성되지 않기 때문에 식품이나 보…
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「이젠 나도 아빠를 용서할 수 있어요」
길거리에서 해나가 헤드폰을 훔쳐서 도망을 간다. 이를 발견한 남학생들이 그녀를 쫓아가 보지만 잡지 못하고 돌아간다. 지역 경제의 파탄으로 브룩셔 고등학교 학생들이 인근의 도시로 이주하면서 학생 수가 급감하자, 올리비아 교…
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테네시 주 스머나의 올세인츠 교회에 마이클 목사가 새롭게 부임한다. 그런데 마이클 목사는 성공회 교단의 방침에 따라 이 교회를 폐쇄하라는 명령을 받는다. 왜냐하면 이 교회는 성도가 고작 열 두 명인 상황에서 교회가 더 이상 담보 대출금을 갚지 못하는 형편이었기 때문이…
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「내가 도와 줄까요?」
살리의 눈이 갑자기 보이지 않기 시작한다. 살리는 안과에서 눈 검사를 받았는데, 유전성 안질환으로 현재 80%의 시력을 잃었고, 앞으로도 계속 더 나빠질 것이라는 진단을 받는다. 살리는 수술을 받았지만 결국 시력의 5%만 남게 된다. 살…
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「우리 모두는 집을 향해 가고 있어요」
미술품 경매사인 론이 포트워스 아트 갤러리에서 축하인사를 하고 난 뒤, 파티가 열린다. 그런데 딸 리건이 혼자 우울한 표정으로 앉아 있는 것을 보고 론이 다가가서 무슨 문제가 있느냐고 묻는다. 이에 리건이 “아빠, 이건 아…
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「당신 아들은 기적이에요」
2015년 1월 15일 미주리 주 세인트 찰스, 아침식사를 끝내고 엄마 조이스가 아들 존을 중학교에 라이드 해 주면서 일주일에 용돈을 100불로 올려주겠다고 말한다. 하지만 존은 이에 대해 아무런 반응을 하지 않는다. 수업 중에 존은 …
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「당신이 나의 세 번째 소원이야」
광고대행사의 전략담당 부사장인 말리가 광고주들 앞에서 프리젠테이션을 진행하다가 지금까지 제품의 메인타겟 선정이 잘못되었다는 것을 강조하면서 빨리 수정해야 한다고 설득한다. 말리의 이러한 전략은 결국 광고주들을 감동시키고 광고를 …
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「그것은 하나님의 뜻이었다」
1910년경의 몬태나 주. 러들로 대령은 정부의 인디언 학살정책에 불만을 품고 전역하고 난 후, 알프레드, 트리스탄, 사무엘 세 아들과 함께 목장을 운영하며 살아간다. 첫째인 알프레드는 성실하고 현실적이었고, 둘째인 트리스탄은 강하…
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음악을 전공하려는 학생들이나 전공까지는 아니어도 진지하게 음악을 배우고 있는 학생들에게 긴 여름방학은 여러 뮤직 캠프와 페스티벌을 참가하며 음악적인 견문을 넓히고 실력을 향상시키는 좋은 시기입니다. 물론 전세계적으로 유명하게 알려진 많은 음악 페스티벌이 있지만 미국 내…
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저도 그렇지만 많은 선생님들이 아이들을 가르칠 때- 꼭 악기나 음악 분야가 아니더라도- 사명감을 가지고 가르치고 또 아이들이 잘 따라올 때 보람을 느끼고 행복감을 느끼실 것입니다. 아이들 교육에 있어서 선생님만큼이나 중요한 사람이 부모님이시기 때문에 비단 선생님 뿐 아…
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성장하는 아이에게 소화가 잘 되는 음식의 섭취는 성장을 위한 영양소 공급관점에서 매우 중요합니다. 영아기부터 유아기의 아이들은 성장에 필요한 에너지원과 영양소를 많은 양 공급 받아야 하지만 아이의 소화기관은 작기 때문에 필요한 영양소를 모두 소화 흡수하여 공급하기에 …
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지구상엔 총 4만여 가지나 되는 쌀이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 그 중 백미와 현미는 한국인의 밥상에서 가장 많이 볼 수 있습니다. 백미 만큼은 아니어도, 한국인에게 익숙한 또 다른 쌀 종류는 바로 흑미인데요 ‘흑미’는 곡물계의 흑진주로 불립니다. 한국, 중국 등 …
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김과 들기름
김에는 비타민류가 매우 풍부합니다. 비타민 A,B 뿐만 아니라 D,E까지도 들어 있으며, 마그네슘과 인, 아연, 철분도 많습니다.
김은 색과 맛, 향이 독특한데 그 이유는 홍색색소인 푸코에리트로빈 때문입니다. 김의 맛은 글루타민산, 알라닌, 타우린 등이 좌…
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