dalkora

• 목록

DFW 지역에 있는 멕시코 레스토랑들은 식전 음식으로 칩과 살사, 사이드 디시의 대표적인 음식으로 라이스와 빈을 제공한다는 공통점을 갖고 있을지 모른다. 비슷한 듯하지만 각 레스토랑마다 갖고 있는 독특한 맛이 이들을 서로 다르게 보이도록 한다. 이들의 독특한 맛의 비결에는 텍스-멕스(Tex-Mex), 멕스-멕스(Mex-Mex), 달-멕스(Dal-Mex), 웨스트-텍-멕스(West-Tex-Mex), 코스털-멕스(Coastal-Mex) 등 어떤 것을 신선하게 조합했느냐에 달려있을 수 있다. 주변 사람들은 좋아하는 것에 있어서 매우 열정적이기 때문에 우리는 씽코 데 마요(Cinco de Mayo)를 위한 최고의 멕시코 레스토랑 선정이 마치 파히타 스킬렛(fajita skillet)의 온도와 같이 뜨거운 관심을 받을 것으로 본다. 최고의 요리와 훌륭한 아가베 칵테일(agave cocktails), 멋진 분위기, 당신을 눈물짓게 할 최고의 살사(Salsa)를 제공하는 DFW 지역 내 풀 서비스 멕시코 레스토랑들이 당신의 방문을 기다리고 있다. 정리= KTN 보도편집국

➜ 더 멕시칸(The Mexican)

레스토랑 ‘더 멕시칸’이 시작된 이래로 이곳은 달라스에서 가장 아름다운 멕시칸 음식 레스토랑으로서의 명성을 굳게 유지하고 있다. 모든 방들은 테마를 주제로 한 섬세한 디자인들과 화려한 인테리어로 장식돼 있으며, 달라스 디자인 디스트릭 분위기에 걸맞게 럭셔리한 분위기를 자랑한다. 이곳의 흠잡을 곳 없는 완벽한 서비스와 함께 제공되는 고급스러운 음식들은 고객들에게 특별한 경험을 선사할 것이다. 더불어 음식의 화려한 외관뿐 아니라 신선한 재료들을 사용해 고객들의 입맛까지 사로잡았다. 이곳의 대표 메뉴로는 랍스타 엘로테(Lobster Elotes), 팬-시어드 점보 스칼로프와 쉬림프(Pan-seared Jumbo Scallops and Shrimp), 뼈 육수와 양파, 고수, 신선한 라임으로 만든 필레 엔 본 매로우 타코(Filet and Bone Marrow Tacos)가 있다. 또한 이곳에서는 다양한 테킬라와 함께 야외 파티오의 럭셔리한 분위기도 만끽할 수 있다. 더 멕시칸으로 불리는 이곳의 시그니처 마가리타는 꼭 맛봐야 하며, 더 특별한 마가리타를 원한다면 판초 빌라 마가리타(Pancho Villa Margarita)를 추천한다. 

텍스-맥스를 좋아하는 사람들은 오직 바삭바삭한 소고기 타코만이 자신의 굶주린 배를 만족시켜줄 것이라고 종종 생각한다. 텍스-맥스 레스토랑인 조 레오는 맛있는 케소와 과카몰리, 세비체 스타일의 새우가 곁들여진 나초, 그리고 패밀리 스타일의 파히타를 제공하지만, 역시 이곳의 인기 메뉴는 조 레오스 골든 타코(Joe Leo’s Golden Tacos)이다. 계속 먹고 싶어지는 이 타코는 갓 갈아낸 신선한 체다 치즈가 가득 얹혀 ‘골든’이라는 이름을 갖게 됐다. 소프트 혹은 크리스피 중 선택하고 자신의 입맛에 맞게 들어갈 재료를 구성할 수 있지만, 크리스피 비프 피카딜로(Crispy Beef Picadillo)는 골든 타코의 스텐다드라 할 수 있다. 브런치와 신나는 밤을 위해 위층에 있는 캑터스 클럽(Cactus Club) 테킬라 테이스팅 라운지도 방문해 볼 것.  

전세계 사람들은 ‘마리아노 마르티네즈(Mariano Martinez)’에게 감사를 표한다. 왜냐하면 약 50년 전에 그가 처음으로 프로즌 마가리타 기계를 발명했기 때문이다. 당신은 여전히 레스토랑에서 그를 만날 수 있으며, 최초의 프로즌 기계 중 하나도 감상할 수 있다. 더불어 시원하고 달콤한 달라스 원조 프로즌 마가리타도 맛볼 수 있다. 그뿐만 아니라 이곳에서 제공되는 음식은 이 칵테일만큼 맛있으니, 함께 주문해 마음과 입을 즐겁게 해주자. 

◈이스트 달라스(East Dallas)