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Dallas 북부 교외 지역이 연이어 지은 대형 개발 사업 실현으로 전국적으로 가장 빠른 성장세의 대도시 중 하나로 자리매김하면서 해당 지역의 외식업계가 양적 성장과 인력 부족의 내적 충돌을 겪고 있는 것으로 알려졌습니다.

지난 5년간, Dallas 메트로 권역의 새 경제 중심 센터로 변모한 Dallas와 Plano, Irving을 잇는 메트로 지역은 식당과 주점 등 외식업계가 양적으로 팽창했습니다.

노동 통계국 자료에 의하면, 해당 메트로 지역의 외식업체 증가에 따른 관련 노동자 수가 같은 기간 동안 30.4% 증가했으며, 이는 전국 노동력 증가율 17.9%의 두 배에 달하는 수치입니다.

하지만 다양한 요인들로 인해 해당 메트로 지역의 많은 일자리들이 전도 유망한 인력들을 불러 들이지 못하고 있으며, 채용된 인력들도 통근 문제나 가정 문제 등이 심각해지며 이직을 고려하는 경우가 늘고 있는 것으로 전해졌습니다.

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